{"id":84,"date":"2024-12-13T15:53:26","date_gmt":"2024-12-13T14:53:26","guid":{"rendered":"https:\/\/paris-coffee-roasting-university.com\/?page_id=84"},"modified":"2025-12-02T15:56:33","modified_gmt":"2025-12-02T14:56:33","slug":"a-propos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/paris-coffee-roasting-university.com\/index.php\/a-propos\/","title":{"rendered":"\u00c0 Propos"},"content":{"rendered":"\n
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Pourquoi choisir Paris Coffee Roasting University ?<\/h2>\n\n\n\n

Paris Coffee Roasting University est un centre de formation unique, d\u00e9di\u00e9 \u00e0 l\u2019art et \u00e0 la science du caf\u00e9. Nous proposons des formations certifi\u00e9es SCA, adapt\u00e9es aux passionn\u00e9s et professionnels, pour ma\u00eetriser la torr\u00e9faction, l\u2019analyse sensorielle et la gestion du caf\u00e9 vert. Notre mission : transmettre un savoir-faire artisanal et technique pour \u00e9lever votre expertise au niveau sup\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n

Passionn\u00e9 ou attir\u00e9 par les comp\u00e9titions, Adrien HONG vous d\u00e9taillera les anecdotes de ses exp\u00e9riences pass\u00e9es : <\/p>\n\n\n\n

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  • Finaliste du concours Meilleur Ouvrier de France 2023 <\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Juge aux championnat de France de Torr\u00e9faction 2023, 2024 et 2025<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Juge au championnat de France de Brewing 2022<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 3\u00e8me au championnat de France de Torr\u00e9faction 2021<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Q-Grader Arabica CQI<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Q-Grader Robusta CQI <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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    Notre Expertise en Formation Caf\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

    Fond\u00e9 par Adrien Hong, n\u00e9 \u00e0 Versailles et d’origine Cambodgienne, Chinoise et Vietnamienne (pays producteur de caf\u00e9), notre centre allie tradition et innovation. <\/p>\n\n\n\n

    Chaque formation est con\u00e7ue pour vous offrir une exp\u00e9rience pratique et immersive, soutenue par des \u00e9quipements professionnels et un encadrement personnalis\u00e9. Que vous soyez d\u00e9butant ou expert, notre expertise vous accompagne \u00e0 chaque \u00e9tape de votre parcours.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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    \"Yvelines
    Centre de Torr\u00e9faction \u00e0 30 minutes de Paris<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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    Bas\u00e9 dans les Yvelines, proche de Paris<\/h2>\n\n\n\n

    Situ\u00e9 au c\u0153ur des Yvelines, \u00e0 proximit\u00e9 de Paris et plus particuli\u00e8rement de Versailles, notre centre de formation offre un cadre id\u00e9al pour apprendre et \u00e9changer autour de l\u2019univers du caf\u00e9. Nos installations modernes et notre ambiance conviviale en font un lieu privil\u00e9gi\u00e9 pour d\u00e9velopper vos comp\u00e9tences et rencontrer des experts du caf\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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    Un Centre de Formation Reconnu et Certifi\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

    Le centre de formation est certifi\u00e9 Qualiopi. <\/p>\n\n\n\n

    Les formateurs sont certifi\u00e9s AST, certification d\u00e9cern\u00e9e par la Specialty Coffee Association (SCA). <\/p>\n\n\n\n

    C’est pourquoi nous garantissons des standards de qualit\u00e9 \u00e9lev\u00e9s. Nos formations couvrent tous les aspects essentiels du caf\u00e9, de la s\u00e9lection des grains \u00e0 la torr\u00e9faction, en passant par l\u2019analyse sensorielle. Avec Paris Coffee Roasting University, vous investissez dans une formation reconnue mondialement.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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    Logo de la SCA France<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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    \"Torr\u00e9faction
    Exemple d’enseignement pouss\u00e9 sur la science : Torr\u00e9faction et Loi de diffusion de Fick<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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    Nos Valeurs : Science, Passion, Business<\/h2>\n\n\n\n

    Chez Paris Coffee Roasting University, nous croyons en la transmission d\u2019un savoir-faire d\u2019excellence. Notre passion pour le caf\u00e9 guide chacune de nos formations, et notre engagement est de vous fournir les outils n\u00e9cessaires pour r\u00e9ussir dans l\u2019industrie du caf\u00e9. Plus qu\u2019un simple centre de formation, nous sommes une communaut\u00e9 d\u00e9di\u00e9e \u00e0 l\u2019art du caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

    Adrien HONG est ing\u00e9nieur dipl\u00f4m\u00e9 de l’INSA Lyon et il fait de la science une composante majeure pour comprendre la torr\u00e9faction de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

    Enfin, entrepreneur aguerri, Adrien HONG met au coeur de ses formations la n\u00e9cessit\u00e9 d’\u00eatre rentable afin de pouvoir vivre de cette passion qu’est : le caf\u00e9, son achat, sa torr\u00e9faction, son extraction et sa d\u00e9gustation !<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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